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【博客來選書】做一碗好吃的冰

做一碗好吃的冰



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您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "做一碗好吃的冰" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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06種必學的基礎糖水
+10種美味的基礎醬汁
+15種懷念的基礎配料
───────────────
=81道創業自用兩相宜的超人氣冰品

夏天一到,想清涼解渴,就讓人聯想到美味的冰品,不論是冰棒、剉冰、冰砂,都能讓人暫時忘卻因夏季的酷熱而引起的食欲不振。

擔心市售的冰品往往添加了大量的防腐劑與色素嗎?最好的方式就是自己在家製作,用最天然的食材讓全家人都吃得放心、健康、滿足,不用再為衛生問題傷透傷筋。

暖身暖胃的桂圓?料粥做成冰棒也是一級棒,芒果、百香果、荔枝、奇異果……等季節鮮果,不但具有營養價值、豐富的色彩增加視覺享受,品嚐起來更是清涼美味無負擔。

即使沒有特殊的道具,用製冰盒、夾鍊袋、果汁機都能輕鬆做出清涼消暑的冰品,純手工製造雖然會多花一點時間,但健康、清爽、純天然的滋味絕對是值回票價的最佳享受。

本書特色

.最便利!只有夾鍊袋、製冰盒,也能隨時享受吃冰趣!
.最健康!無人工添加的冰品,吃出清涼無負擔。
.最天然!選用本地的四季物產製作,原味自然好用心。

作者簡介

吳文智

從西餐走到中菜,豐富的職人之路,使他的料理呈現了兼容並蓄的創新精神,不固守一地,而期許自己從中、日、法三大世界料理的領域中,更進一步地相互搭配、去蕪存菁,做出更令人耳目一新的「新中國料理」。

□現任
「新天地餐廳」行政主廚
「中華美食展」籌備委員
「蘭陽美食交流協會」技術顧問
「桃園育達高中」專業顧問
「中華美食交流協會」常務理事
「中華國際美饌交流協會」榮譽理事
「中華廚藝交流協會」理事

□獎項
2008中國烹飪世界大賽「展示檯金獎」
2008中國烹飪世界大賽「展示檯最佳工藝獎」
2009交通部觀光局頒發熱心觀光個人獎

□作品
《廚神的開胃菜》




新聞分享



一代女俠鄭佩佩,曾演出武俠經典電影《大醉俠》的金燕子,以及《唐伯虎點秋香》的華夫人等角色,在莊重與詼諧中揮灑自如的演技,讓她廣受影迷喜愛。演藝成就非凡,她坦言婚姻生活是生命中最大的遺憾,但幸而有4位兒女一路陪伴,支持她撐過最困難的低潮期,她笑說:「我是從當媽媽後才開始學當母親的。」因此不會以長輩自居,而是尊重孩子們的想法,當個能溝通的「好朋友」。

談及當年懷著婚姻夢走入家庭,鄭佩佩懷胎8次,流了4次產,生下4個孩子,最後因夫妻個性太不合,遺憾結束19年婚姻。回想這段經歷,她感恩表示,「不能說婚姻生活是壞的,只是最平凡的生活反而能學到最多東西,我還是感謝的。」曾經認為女人結婚生子是應該的,她笑說:「我從傳統走過,所以現在變得開通」,因此尊重孩子們適性發展,不會干涉孩子們的意見和選擇。

▲鄭佩佩(左)和周星馳合作的《唐伯虎點秋香》成為喜劇經典。(圖/翻攝YouTube)

鄭佩佩謙虛表示,「我是從當媽媽後才開始學當母親的,因此很感謝4個孩子,讓我有4個機會去學習當不同的母親。」離婚後仍親自照顧孩子,不當樣板母親的她,透露最麻煩也最甜蜜的就是「今天吃什麼?」每個孩子都有自己的喜好口味,「所以我很少開伙,他們每個人要吃的東西都不一樣,常常是開車載他們放學時,沿路一邊採購,把大家喜愛吃的食物都買齊了,再回家一起用餐。雖然麻煩,但我樂於滿足每個孩子的要求。」

▲鄭佩佩19歲時演活了女俠金燕子,這是華人影史上第一位女扮男裝、英姿颯爽、文武雙全的女俠形象。(圖/翻攝自網路)

▲鄭佩佩笑稱自己是當了媽後,才開始學習怎麼當母親,感謝4位孩子給她4個機會當不同的母親。(圖/NOWnews資料照)

開明溝通不責備陪伴面對問題學承擔

尊重並且樂於滿足每個孩子的要求,鄭佩佩用開明的方式和孩子溝通,建立沒有隔閡的親子關係,「從小到大無論他們做錯什麼,我都不會責備他們,錯都錯了責備有用嗎?重要的是如何承擔做錯了的責任。能跟著孩子一起面對、解決問題,這是孩子們給我的機會,讓我每每感到為人母是很幸福的。」

如今4位兒女原子鏸、原和珍、原麗淇、原和玉都選擇進入演藝圈,各自發展出一片天,讓鄭佩佩相當引以為傲,笑稱:「或許是被我對工作的熱忱感染了吧!我不奢求他們名利雙收,只希望他們能真正喜歡自己的選擇,並且樂在其中。」不過一家子都是表演工作者,分散在各國忙碌,她笑說:「還真是很難抽出時間相聚!」

▲鄭佩佩用開明溝通取代責備,陪伴孩子面對問題,學會承擔責任。(圖/記者林柏年攝,2017.4.10)

鄭佩佩表示自己和孩子們有共識,不會特別過母親節,「對我來說,每一天都是母親節,每一天也都不可能是母親節,要看人、看心,對吧?」雖然平日各自忙碌,但一家人每年的新年一定會排出假期團聚,順便幫元月6日生日的鄭佩佩慶生,讓她相當感動,「重點不是節日,而是家人難得相聚,把握相處的每一刻,對我們來說才是最珍貴的!」

▲▼鄭佩佩(上左、下中)認為過不過節不重要,珍惜相聚的每一刻才是真幸福。(圖/鄭佩佩微博)




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